Der neue Prospekt enthält neben einer allgemeinen Beschreibung von Straußenfleisch und dessn Nährwerten einige Rezepte; das besondere hieran: es dreht sich nicht um Steaks, sondern um den eher unbekannten Teil des Straußes: Braten, Innereien, Suppen. Ein kleiner Leitfaden für jeden, der Straußenfleisch zu schätzen weiß oder schätzen lernen möchte.
